Bugün, 19 Mayıs 2025 Pazartesi
Diyarbakır Çaycılar ve Kahveciler Odası Başkanı Abdurrahman Kavut, yaklaşık 2 milyonu aşkın nüfusu bulunan kentte, Odalarına kayıtlı bin çay ocağı ve kahvehane bulunduğunu belirterek, "Binin üzerinde de korsan diye nitelediğimiz kayıtsız esnaf var. Bizim bu korsan çay ocaklarına ceza yazma yetkimiz yok. Biz ruhsatlı esnafların hakkını koruyoruz" dedi.
"Merdiven altına tezgah kurup çay satanlar var" diyen Kavut, "Tabi bu durum hijyen sorununu da ortaya çıkarıyor. Hijyen olmayan her türlü müdahaleye açık bir ortam. Biz bu kayıt dış ile ilgili mücadele ediyoruz ama bunun çözümü zor" şeklinde konuştu.
Çevre illerde bu kadar yoğun çay ocağı ve kahvehane bulunmadığını belirten Kavut, "Örneğin Urfa'da çay ocağı ve kahvehane sayısı 300'ü geçmez. Bizim kent merkezindeki ruhsatlı ve ruhsatsız çay ocağı ve kahvehane sayısı ise bir çok kentin toplam sayısından fazla. Bir binanın altına, çay ocağı için iki ruhsat verilen yerler var. Bunların engellenmesi için ciddi denetimler gerekiyor. Denetimler yetersiz. Kayıtsız çay ocakları ile mücadele zor."
Çay ocaklarının rahat bir şekilde açılması ve buraların günün her saati tıka basa dolu olmasını işsizliğe bağlayan Kavut, "Bu kentin en büyük sorunu işsizliktir. Korsan çay ocaklarının altında işsizlik yatıyor. Köyden geliyorlar, iki hayvanı var, satıyor çay ocağı kuruyor. Bunun çözümü ciddi denetimden geçer. Korsan yerlerin mühürlenmeleri gerekir. İşsizlik bunu tetikliyor.
'Oda'dan yetki alındı, belediyeye verildi'
"Geçmiş yıllarda bu tür iş yerlerine ruhsatı İl ve İlçe Emniyet Müdürlüklerinin izni ve bizim de onayımız ile verilirdi. Belgesi eksik olanın iş yeri açmasına izin verilmezdi. Ruhsatsız açılan kapatılırdı" diyen Kavut, "Oda olarak bizden bu yetki alındı ve belediyeye verildi. Herkes istediğini yapıyor.
Bu işin çözümü sıkı denetimden geçer. Ruhsatsız ocakları kapatmaları gerekir. Yeni açılmışlar da mühürlenmeleri gerekir.
Diyarbakır'ın bacası fakir-fukaranın çay ocakları ve kahvehanelerimizdir.
İşsizlikle ilgili ciddi mücadele edilmeli" ifadelerine yer verdi.
'Haksız rekabet yaratıyorlar'
Ruhsatsız iş yerlerinin haksız yarattığını kaydeden Kavut, "Resmi olarak bizim çay tarifemiz 2,5 lira, korsan ocaklar çayı 1 veya 1,5 liraya satıyor. Bu da ciddi bir haksız rekabet yaratıyor. Ayrıca, ruhsatlı cafeler çayı 4 liraya satıyor. Bazı lüks kafeler ise çayı 12 liradan satıyorlar. Belediyelerin bu yüksek fiyat farkını önleyemiyor" şeklinde konuştu.
